Nous c'est Vincenzo et Paolo. 

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Nous sommes nés en Italie, l'un dans les Pouilles et l'autre dans les Marche et nous avons grandi avec nos produits régionaux, en les mangeant puis en les cuisinant. 

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Nous sommes arrivés à Paris il y a plus d'une quinzaine d'années et nous nous sommes lancés dans plusieurs projets de restauration, jusqu'à Focaccia Mia, notre temple de la bonne bouffe italienne.

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Parce que l'origine du produit nous importe, parce que la préparation des produits nous importe, parce que nous adorons vous accueillir chaleureusement et vous voir dévorer nos focacce, vous revenez toujours plus nombreux et nous ne vous remercions jamais assez pour ça.